1. 마다가스카르 바닐라의 희귀성과 세계 시장에서의 가치마다가스카르는 세계에서 가장 유명한 바닐라 생산지로, 전 세계 바닐라 생산량의 약 80%를 차지하는 국가이다. 바닐라는 난과 식물(Vanilla planifolia)에서 얻을 수 있는 천연 향신료로, 그 독특한 달콤한 향과 풍미 덕분에 제과, 음료, 화장품, 의약품 등에 널리 사용된다. 하지만 바닐라는 재배와 가공 과정이 매우 까다로워 세계에서 가장 비싼 향신료 중 하나로 꼽힌다.마다가스카르의 바닐라는 특히 높은 품질을 자랑하며, 이는 이 지역의 기후와 토양 조건, 그리고 전통적인 수작업 생산 방식 덕분이다. 바닐라 덩굴은 습한 열대 기후에서 잘 자라며, 수분이 풍부한 토양과 적절한 온도가 필수적이다. 하지만 바닐라는 자연 수분이 어려운 식물로, 마..